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Les Gâtos du week-end

« Le Carahuète »

Dispo de vendredi à dimanche

Dacquoise à la cacahuète grillée & salée,

Croustillant aux éclats de crêpe dentelle, fine fleur de sel,

Crémeux à pure pâte d’arachide,

Crème fouettée au caramel blond, vanille bourbon,

Décors au chocolat blond, éclats de cacahuètes.

 

24€

Taille unique 4 personnes

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« La tarte vanille et noix de pécan »

Dispo de vendredi à dimanche

Pâte sucrée au charbon végétal,

Praliné noix de pécan maison,

Biscuit moelleux aux noix de pécan,

Insert coulant de praliné pécan,

Mousse panna-cotta ,

Décor en chocolat blanc vanillé

24€

Taille unique 4 personnes

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Nos créations
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Coffret Emulsion :  Ganaches du monde

250g  (coffret CHOCOLAT) 

 

Coffret Grillé :

Nos pralinés d’exception  250g (coffret Versailles) 

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Pour nous contacter ou venir nous rencontrer : 

L’Atelier Gâto 

2 rue Jean Moulin 

78 280 Guyancourt 

(Derrière Grand frais) 

 

hello{@}ateliergato.com 

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