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Les Gâtos du week-end
« Le Tagada »
Dispo de vendredi à dimanche
Pâte sucrée à l’amande,
Fond d’amandine aux zestes de citron vert,
Crème diplomate à l’infusion de citron vert,
Fraises françaises de saison (Guariguette ou Clery),
Décor en chocolat fraise.
25€
Taille unique 4 personnes
« le Paris-Brest pistache»
Dispo de vendredi à dimanche
Pâte à choux croustillante au sucre blond & éclats de pistache,
Crème Paris-Brest au praliné maison pistaches d’Iran,
Insert de pur praliné pistaches,
Eclats de pistaches d’Iran grillées à coeur.
20€
Taille unique 4 personnes
Nos créations
Coffret Emulsion : Ganaches du monde
250g (coffret CHOCOLAT)
Coffret Grillé :
Nos pralinés d’exception 250g (coffret Versailles)
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